2021年阿里万事平台3月大促运营中，新品指的是类目维度下，市场上出现的新兴产品，下面小编带你了解2021年阿里万事平台3月大促货盘说明。

食品生鲜行业 从"成分关注""功能满足""感官体验"3个趋势维度， 按照各个类目的情况进行了梳理，初步确认6大新品货盘方向：

一、新口味（追求味蕾上的新奇特体验，食品行业边界逐渐模糊，口味出圈，与其他品类跨界融合）

市场上各类目下出现的新口味的商品，例如：南酸枣味的气泡酒、咸蛋黄芝士味的汤圆、蜜桃乌龙/桂花乌龙茶饮，气泡味薯片等。

二、新工艺（技术）

商品的生产/加工工艺有创新，不同于同行业的其他产品。目前新的一些加工工艺：冻干/锁线工艺，冷萃工艺/ 古法手工工艺，0麸质工艺 等。

三、新包装

商品的外包装无论从色彩度、设计感（专利）还是从消费者场景、携带便捷度上都有一定的创新，更能吸引并贴合消费者需求。如：小包装/软管装秋梨膏，独立小包装的零食，周概念，每日概念，包装风格国潮，IP联名等。

四、新产地

部分类目的商品可能有新兴产地出现，打破固有传统产地属性的局面，主推差异化场景商品。如大米类目，多数消费者会提及到东北大米/五常大米等。现有部分地区，利用自身地理优势，集合独有生态条件，推出新的生态型产品（有机/绿色），获得市场的欢迎，如崇明岛大米（稻鸭共生/蟹稻共生）。

五、新趋势（功能/成分/ 跨品类）功能满足，从品质生活出发

符合市场新趋势类型的产品，例如大健康趋势（无蔗糖、低脂、有机、绿色食品），科学减肥（生酮）、抗氧化（抗糖）缓解视觉疲劳（明目）新兴的品类结合，如奶枣（奶制品+坚果类：巴旦木+红枣），花草养生茶（新的添加成分：玉米须、桑叶），新的消费场景（商业专用/母婴专用系列），生酮咖啡（蛋糕），抗糖代餐奶昔，奶片（叶黄素&维生素）。

六、新上市

主要针对于餐饮生鲜下的水果蔬菜等类目，季节性的水果类目。

如3月份上新的芒果（澳芒、鸡蛋芒、苹果芒等）,新鲜龙眼（国产，非泰产）,榴莲（进口）,枇杷,西瓜（早春红玉等）,车厘子/樱桃(国产樱桃，美早等品种)柑桔（茂谷柑,青见柑）,桃子（油桃）,山竹（进口）等。

提醒：1、以上6类场景仅为行业侧的初步梳理结果，欢迎各商家进行补充（可钉钉联系：乘舟，钉钉号： chengzhou2020) 提高行业产品的丰富度；

2、请梳理符合以上趋势的行业新品，完成店铺上架工作，提升店铺单品命中行业货盘的几率；

3、3月份大促，除品需要命中新品货盘外，商家身份必须要完成 打标，即行业问卷调查填写